炊事班把豆浆用细网过滤，装铁桶时还放了糖精。非常甜。官兵们爱死这种豆浆了。至于为什么不放白糖，那是因为太贵，糖精便宜，用量还少。

杨凡一向节约，严谨浪费。这么大的家业，浪费可是天文数字。这天下不知道多少人还求一餐而不可得呢。

这个时代任何食物都不能浪费。过滤出来的豆渣也不许扔掉。

去向有两个，一个和白面混合和面，烙成香酥甜脆的豆渣饼。还有一个更受官兵们欢迎的吃法，豆腐渣拌洗净切碎的葱胡子，撒上盐和辣椒油，超级美味。

至于为什么时葱胡子而不是大葱，那是因为大葱炊事班要用来炒菜爆锅用，不会给他们的。这种额外得吃法，不在供应之内，属于炊事班的额外产品。各个总旗都是舔着脸来和炊事班讨要一脸盆。

这东西虽然看着都是废物利用，但是，蛋白质非常多的。

铁中樘一边让医务兵包裹胳膊上的伤口，一边和炊事班长老王头打趣儿。

“我说，老王啊，你可不能光吆喝啊，那葱胡子拌豆腐渣可要给我们总旗来上一盆啊。”

铁中樘话一出口，立刻官兵们都起哄起来。军队里的伙食都是固定的，如果又额外的伙食，大家都会非常激动。

老王头放下旱烟袋，看着他的兵给铁中樘的总旗打豆浆，分发炸油条，笑呵呵的说道：“就知道铁头儿你会跟我要，放心吧，我给你们留着呢。”

除了油条，还有新打的馕饼，刚出炉热乎乎的也非常好吃，但是大家还好是喜欢油条。这个年代缺乏油脂，油炸食品能让他们疯掉。

杨凡控制了蒙古的大片土地后，开始大量种植大豆这种作物。因为大量养马，需要大量的豆饼做饲料。大豆榨油后的豆饼时非常好的高营养马料。豆饼加现代育种的高蛋白苜蓿就是杨凡的主要喂马饲料。

现在他可不缺豆油。只有豆制品的大豆腐，干豆腐皮，豆腐脑、豆浆、五香豆腐卷、腐竹等各种豆制品纷纷登场。如果没有足够的肉食，植物蛋白就不能少。

而且大豆还有一个好处，就是可以和粮食作物轮种，这种东西可以固定氮，可以提高土地的肥力。

看着士兵们跟恶鬼投胎的一样凶猛的干饭，杨凡就有一种满足感。任何时候都一样，吃的好，就等于战斗力。看来野战炊事车的研发，绝对是走对了的路线了。随时随地都可以提供各种炒菜、米饭、包子、馒头，甚至油炸食品。

手摇饺子机，甚至可以供应全军吃饺子。

杨凡能够快速的收拢军心，一方面时保证按时、足额的发放军饷，严酷、公平、公正的执行纪律。还有就是吃的好。这样的军队，在这个时代是没出找到的。现在想进京营的人太多了。都在盼着陛下再次招兵呢。

这边扯下来的官兵都在休息和吃饭。前面第二总旗的阵线继续前进。到达了第一总旗的位置。

被压迫着后退的蒙古人一直退到城墙下才停住。

杨凡看了看，打出了旗语，战斗一个小时后，徐徐后退。

此时蒙古人，已经不敢包围起来打了。后面的火炮给了他们极大的震慑。

乌雅儿浑台吉看了一会，第一仗损失很大，一地的死尸，伤亡了三千多人。明军的这个盾牌阵，很不好突破。

打撒黄台吉也是头痛的很，他扭头问道：“我亲爱的兄弟，面对这种情况你们阿拉善勇士有什么办法吗。”

乌雅儿浑台吉思索了半天，说道：“有办法，可以破他们的盾阵。”

打撒立刻眼睛放光，急忙问道：“什么办法。”

“第一，可以用连枷来破盾牌阵。”

打撒立刻兴奋起来，对啊，怎么没想到呢。连枷这种东西带着铁链，抡起来可以砸到盾牌后面的人。太好了。这种打麦的工具，归化城里也有。外套这里水草丰美也适合农业，土默特人在这里半农半牧，也种些麦子。

不过，蒙古人就不要指望精工细作了。他们都是用棍子戳出小洞来，洒下麦种，然后用脚踩实。之后就没有之后了。

锄草、最肥、灌溉那是不存在的。播完种子，他就游牧去别的地方了。到了秋天，他们会回来看看，他们种下的麦子，被野驴、黄羊吃了没有，要是没有吃掉，就把剩下的都收割了。

这才是真正的靠天吃饭，收获全凭腾格里的意思。

归化城每年都能收上来几十万斤的麦子，毕竟这里土地太多了。能磨出十几万斤的面粉。用来供贵族食用。打麦必须要用连枷。这种工具他有很多。

尽管有了主意，打撒还是继续问道：“太好了我的兄弟，这可真是个好主意，那么第二个办法是什么呢。”打撒贪婪的小眼睛闪着光问道。

乌雅儿浑台吉轻描淡写的说道：“我发现了一个秘密，这些盾牌之所以推不倒，一定是后面有棍子支着呢。我们进入了一个误区，既然向后推不倒，那就向前拉，一定可以拉倒了。”

打撒傻眼了，向后拉。“这个向后拉怎么拉”

乌雅儿浑台吉眼中闪过轻蔑，土默特是大部，怎么现在都是些没有脑子的废物做统领。

“我们蒙古人最擅长的是什么，套马杆、套马索啊。让骑兵冲上去，扔出套马索，然后十个人骑马向后拖曳，就能把这些盾牌拽倒了。”

打撒顿时恍然大悟，自己怎么就没有想到呢。

“我的兄弟，你们东边的人，承平的太久了，把成吉思汗传下来的好多宝贵的经验都忘记了。这些明军穿的铠甲虽然奇怪，但并不是什么新鲜东西。这种铠甲叫做板甲，是大陆最西边那些色目人发明的。当年成吉思汗的子孙们西征时就遇到过的。”

打撒第一次听说，几百年前，蒙古人就在战场上遭遇过这种铠甲，他顿时着急的问道：“我最亲爱的兄弟，你给我讲讲，当年成吉思汗的大军，是怎么打败这些铁壳的步兵的。”